Beschreibung / Haltbarkeit:
Mit Kräutern angereichert ist die Sauce Béarnaise eine beliebte Ableitung der Sauce Hollandaise. Sie passt ebenfalls hervorragend zu Spargel, aber auch zu Fleisch wie z.B. Chateaubriand, Rinderfilet und Steak.
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| Zutaten: |
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Wasser, Rapsöl, SAHNE, modifizierte Wachsmaisstärke, Estragon (2%) (Estragon (48%), Olivenöl, Meersalz); Weißwein (enthält SULFITE), EIGELBPULVER, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Xanthan, Rindfleischextrakt, Gewürzextrakte, färbendes Lebensmittel: Karottensaft-
Konzentrat, Säuerungsmittel MILCHSÄURE, Aroma, Zitronensaft.
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| Hinweis für Allergiker: |
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enhält EI, SELLERIE SULFITE, SAHNE und MILCH.
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| Nährwerte: |
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Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert |
1430 kJ / 340 kcal |
| Fett |
36,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
3,7 g |
| Kohlenhydrate |
2,5 g |
| - davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
1,6 g |
| Salz |
0,85 g |
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