BIO Bratenjus Rind 390ml / Glas

Art.Nr.:: 11075
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:: DE-ÖKO-001
Hersteller:: Feinkostmanufaktur Englert GmbH & Co. KG

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Beschreibung

Beschreibung

Klassisch gekochte Saucenbasis in Restaurantqualität
In aufwendiger Handarbeit werden Rinderknochen von Bio-Rindern aus artgerechter Haltung mit Wurzelgemüse und feinen Kräutern braun angeröstet, mit kräftigem Rinderfond aufgegossen und weitergeköchelt. Anschließend wird die Brühe abgeschäumt, entfettet und abgeschmeckt. Diese handwerklich hergestellte Basissauce ist natürlich hergestellt und frei von Aromen und geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen. Der tafelfertige Rinder-Jus eignet sich insbesondere zur schnellen und einfachen Zubereitung von dunklen Saucen für Kurzgebratenes. Er kann durch Zugabe von z.B. Butter und grünem Pfeffer individuell verfeinert werden.

Zutaten: Rinderbrühe (Wasser, Rinderknochen*, Zwiebeln*, Meersalz), Rotwein* (enthält SULFITE), Tomatenmark*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Karotten*, Stärke, Rapsöl*, Gewürze*, Rohrohrzucker*. *= Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Hinweis für Allergiker: Sulfite und Sellerie

**Nährwertangaben je 100 ml**
Brennwert	46 kJ / 11 kcal
Fett	0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	1,3 g
- davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,80 g