In aufwendiger Handarbeit wird feinstes Gemüse angeröstet, mit kräftigem Gemüsefond aufgegossen und weitergeköchelt.
Anschließend wird die Sauce mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt. Diese handwerklich gekochte Basissauce ist natürlich hergestellt und frei von Aromen und geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen. Verwendungstipp
Der vegane Gemüsejus ist eine tafelfertige Sauce für verschiedene Gerichte, z.B. für veganen Braten oder Gemüsepfannen. Der Bratenjus kann durch Zugabe wie grünem Pfeffer oder Kräutern individuell verfeinert werden.
