Beschreibung / Haltbarkeit:
Mit Kräutern angereichert ist die Sauce Béarnaise eine beliebte Ableitung der Sauce Hollandaise. Sie passt ebenfalls hervorragend zu Spargel, aber auch zu Fleisch wie z.B. Chateaubriand, Rinderfilet und Steak.
Zutaten:
Wasser, BUTTERschmalz (12%), Weißwein (enthält SULFITE), SAHNE, modifizierte Wachsmaisstärke, BUTTER (3%), Estragon (1%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Rindfleischextrakt, färbendes Lebensmittel: Saflorextrakt, Balsamicoessig (Weinessig (Wein, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT), Traubenmostkonzentrat); Pfeffer.
| Hinweis für Allergiker: enthält Milch und Sulfite |
| Nährwerte: |
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert |
867 kJ / 207 kcal |
| Fett |
21,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
11,2 g |
| Kohlenhydrate |
3,7 g |
| - davon Zucker |
0,8 g |
| Eiweiß |
0,4 g |
| Salz |
0,71 g |
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