Venere-Reis, auf Deutsch auch Venus-Reis, ist ein schwarzer Naturreis aus Vietnam, Thailand oder Kambodscha. Wie alle Vollkornreissorten benötigt er eine etwas längere Kochzeit als normaler weißer Reis (etwa 35 Minuten) und hat einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack.
Zutaten:
Schwarzer Reis
Nährwerte:
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert
1540 kJ / 368 kcal
Fett
1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
79,0 g
- davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
7,8 g
Salz
0,01 g
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